Un vrai régal ! Mes amis ont trouvé la recette très réussie…Une recette toute en images… qui parlent toutes seules..
1. Mettre une noisette de beurre à fondre dans un poêle. Couper les abricots en deux et les mettre à cuire quelques minutes dans le beurre. Ajouter le sucre. Laisser fondre. dans un bol, mélanger la farine, les oeufs. Mettre les abricots cuits et le jus dans un moule. Verser la préparation et enforunez pour 30 minutes à 220 degrés. Servir tiède ou froid. Bon appétit !
J’ai ajouté un petite pincée d’amande et noisette en poudre pour rendre ce clafoutis encore plus généreux. Toute la famille s’est régalée.