La cuisine d'Estelle

Qui suis-je ?

Je suis une passionnée. De tout. Mais surtout de la cuisine et j’aime particulièrement la cuisine familiale et authentique. Cela me permet de pouvoir réunir autour de moi mes amis et ma famille pour tester mes expériences culinaires, réussies ou pas ! Autant vous dire que mon comité de dégustation est parfois sévère avec moi, il faut dire que je leur ai donné l’habitude de découvrir des plats surprenants… et souvent assez réussis… Alors quand c’est pas bon, je le vois immédiatement à leur tête.

À propos de mon titre …

Je milite depuis des années pour des produits sains et je boycotte dès que cela m’est possible les grandes surfaces, préférant amplement les magasins de proximité. Je fais mon marché régulièrement, et ici, en Provence, nous avons des marchés exceptionnels ! Je suis convaincue que tout commence avec la qualité des ingrédients qui composent une recette (j’ai du regarder un peu trop Jean-Pierre Coffe quand j’étais plus jeune !).

Mon projet ?

Faire un annuaire de l’ensemble des blogs qui parlent de cuisine en fonction des régions, des types de cuisine etc. Pourquoi ? Parce qu’entre gourmands on se comprend