Dans mon village, nous avons au moins 6 boulangeries, mais pas une ne fait du pain comme je l’aime. Jamais mieux servie que par soi-même… Je fais donc mon pain depuis plusieurs années. J’ai développé mes recettes, trouvé les bonnes farines et les bons ustensiles…
Le secret est dans la levée de la pâte…
Juste un peu
de fromage, une salade, un verre de vin… Et puis, tout va bien…
Mari, enfants, famille et amis sont unanimes… Encore!!!
